Restaurant- og matfag

Velkommen til avdeling for Restaurant- og matfag.

http://twitter.com/buskerudfoldfylke https://www.facebook.com/buskerudfylkeskommune http://plus.google.com

Under praksisdagene får du prøve deg på praktiske oppgaver knyttet til programfagområdet.

Du møter i bygg F. Der vil du først bli møtt av lærere og elever ved avdelingen som gir deg en omvisning i Norges flotteste undervisningsbygg for restaurant- og matfagene. Deretter blir du delt inn i en gruppe som du skal jobbe sammen med resten av dagen.

I samarbeid med Åssidens elever og lærere skal du være med på å tilberede, servere og spise et måltid bestående av kalkunbryst med Waldorfsalat, hasselbachpoteter og rødvinsaus.

Opplegget avsluttes kl 14.00 med utdeling av dokumentasjon på gjennomføring av praksisdag.


Publisert 9. oktober 2015, oppdatert 9. oktober 2015.